石头鱼500克
，成效豆腐200克，鱼豆生菜100克
。腐汤法及
【调料】 。成效
生姜3片 ，鱼豆精盐
、腐汤法及胡椒粉 、成效植物油 、绍酒各适量 。
【做法】 。
1.石头鱼去皮、內脏
，清洗洁净后控水 。
2.豆腐切条
。
3.生菜择洗洁净 。
4.锅中倒入适量植物油 ，中火烧至五成热 ，放入石头鱼，双面煎透，放入生姜片、豆腐条 、绍酒
、精盐和足量水
，盖上锅盖 ，炖至汤为白色时 ，放入生菜和胡椒粉 ，稍煮顷刻即可出锅食用 。
【成效】 。
石头鱼豆腐汤有补益脑髓 、祛风定脑、养血丰乳等成效 ，合适肾阴缺乏 、阴血亏虚所造成的的乳房发育不良、扁平不丰或产后少乳者食用。
